建造物 近代その他 ／ 大正

• 山形県
• 大正 ／ 1920
• 木造平屋建、鉄板葺、建築面積209㎡
• 1棟
• 山形県長井市あら町2471
• 登録年月日:20110126
• 合資会社山一醤油製造所
• 登録有形文化財(建造物)

醤油蔵の後方に軸線をずらして建ち、桁行二七メートル梁間六・五メートル、平屋建で、小屋はトラスを組み、切妻造鉄板葺とする。内部には水路による洗い場や煉瓦窯があり、最奥に土蔵造の味噌室と麹室をつくる。伝統的な醸造工程をよく伝える建物である。